MEDITERRÁNEA GASTRÓNOMA, 13-15 NOV. 2023

Los mejores panaderos de España e Italia estarán en Mediterránea Gastrónoma 2022

El espacio #pandeverdad volverá a estar en Feria Valencia del 13 al 15 de noviembre. Contará con la presencia del colectivo La Pepa y del prestigioso Club Richemont Italia, que traerá a sus panaderos italianos para amasar panes y hablar de pastelería moderna. Además, la selección nacional de panadería artesana Espigas desvelará cómo es enfrentarse a competiciones internacionales y presentará algunos de los panes y creaciones con las que suelen trabajar.

Be Sweet, el espacio dulce de Mediterránea Gastrónoma, contará con el mejor maestro pastelero de España 2022

Los mejores pasteleros de España estarán en Be Sweet compartiendo experiencias mientras muestran su trabajo en directo: postres, turrones, presentaciones y mucho más. Desde Cataluña a Galicia, pasando por Canarias, Madrid o Asturias, dialogarán sobre pastelería, pero también reflexionarán sobre formación y asesoría de negocio.

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