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Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia
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#gastronoma19
gastronoma.es
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Gastrónoma 2019 tendrá el mejor programa de su história
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Sobre el escenario pasarán chefs con gran prestigio como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya o José Andrés. Los ponentes de la Cocina Central suman juntos 50 soles Repsol y 40 estrellas Michelin. El servicio y el vino tendrán más protagonismo gracias a las ponencias de jefes de sala,…
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Estas son algunas de las propuestas que encontrarás en Gastrónoma
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COCINA CENTRAL – L’ESPAI EXQUISIT
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Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia en los fogones de los mejores cocineros + info
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AULA ARROZ DE VALÈNCIA D.O.
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Nuevo espacio con la finalidad de promocionar y darle el protagonismo que se merece, a un ingrediente clave + info
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#PANDEVERDAD
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Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar. + info
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BE SWEET
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La pastelería profesional tendrá su propio foro en Gastrónoma. Se celebrará un concurso de escuelas de pastelería y jornadas de formación. + info
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ESPAI GASTRONÒMIC
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dar a conocer y promocionar la calidad de nuestros productos agroalimentarios autóctonos con la colaboración de la Red de Centros de Turismo. + info
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FÓRUM DEL CAFÉ
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Actividades, presentaciones y degustaciones organizadas por la asociación más representativa del sector cafetero. + info
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#Dquesos
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Un espacio único a los quesos artesanos, entre los que hay alguno premiado internacionalmente. + info
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GASTRÓNOMA DIGITAL
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Un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastrónomía con ponencias, demostraciones. + info
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COOKING
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Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.
+ info
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#WINE EXPERIENCE
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Vino y Cava en colaboración con la Asociación Valenciana de Sumilleres y la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana. + info
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BARRA GOURMET
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Un lugar donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes de referencia. + info
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ENTREOLIVOS
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Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.
+ info
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PLAZA DEL ARTESANO
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Espacio en el que serán protagonistas los productos artesanos. Encuentra toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas o quesos. + info
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RESTAURANTE GASTRONÓMICO
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Un nuevo y exclusivo espacio de Gastrónoma, donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs. + info
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¿DÓNDE COMER EN GASTRÓNOMA?
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BUFFET MEDITERRÁNEO
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Gastrónoma, pone a su servicio durante los 3 dias de feria el “Buffet Mediterráneo“, ubicado en el Nivel Mall.
+ info
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BARRAS GOURMET
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Grandes cocineros y cocineras de la ciudad, ofrecerán al público una selección de tapas durante cada jornada en el distribuidor + info
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RESTAURANTE GASTRONÓMICO
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Un nuevo y exclusivo espacio, donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs.
En el nivel mall + info
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¿Vas a perderte la feria gastronómica más importante del Mediterráneo?
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Ven y participa en las actividades, ponencias, talleres, catas y showcooking de Gastrónoma 2019
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Conoce las empresas que participarán en Gastrónoma 2019
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Más de un centenar de empresas, expondran sus productos en Gastrónoma
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Permanece atento a nuestras redes sociales y benefíciate de promociones especiales, sorteos, ofertas...
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