Gastrónoma contará en sus fogones con Ricard Camarena
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#gastronoma19 gastronoma.es
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...cocinará en Gastrónoma 2019
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El chef valenciano con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol cocinará y dará una ponencia en el escenario de la Cocina Central del certamen. El cocinero, que además es premio al Mejor Cocinero Internacional 2019 por Identità Golose y está nominado a Premio Nacional de Gastronomía 2019, presentará su propia visión vanguardista de la cocina.
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La pastelería y la digitalización
tendrán espacio en Gastrónoma
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El certamen tendrá nuevos espacios, que se unirán a la Cocina Central, al #pandeverdad, al Wine Experience o al Córner del arroz, que repetirán en esta nueva edición del certamen.
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